窩窩頭??
是什麼東西??是什麼味道??
才疏學淺的我
是在團團圓圓來台那陣子
才頭一次聽到這名稱
也一直以為那是給Panda吃的東西
人類是不能吃的
直到我吃到這個~
哲生的 雜糧窩窩

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會被這家店吸引
是因為它招牌就寫著大大的"雜糧窩窩"
窩窩?
難道是窩窩頭??
沒錯!!還是改良式的..
形狀比較扁,底下的窩也不見了

個性使然..
忍不住就買了一個來嘗鮮嘗鮮..
一包裡面有兩個窩窩頭..
我的手掌或許可以當做比例尺..

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成份有~~全麥麵粉,薏仁,燕麥,雪蓮子等十種堅果與雜糧
相當健康的食物啊!!
標榜高纖,無鹽,無糖,無蛋,無油的健康食物
和傳統使用玉米粉的窩窩頭似乎不大一樣
當然也和團團圓圓吃的那種加竹粉的不一樣..XD
妙的是..我買的時候..
店員還直說..因為是很健康的東西..並不會太好吃..
挖咧......
我已經付完錢..你才說實話喔 不便宜捏
很想跟他說..我可以退貨嗎 XD

基本上這家是賣冷凍的為主,當成禮品
但是我現在的家沒有冰箱..這又不能久放..
所以買了一組現做的..當作隔天早餐..
其實吃之前最好先蒸一下或微波一下會更好吃
因為我家並沒有這一的器具,所以是選擇直接吃

雜糧窩窩外觀..看起來有一點像五榖黑糖饅頭..之類的..

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沒有刀子可以切..用咬的..段面秀..

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有原味,芝麻(甜),紅豆(甜),綠豆沙(甜),核仁(鹹),芋泥(鹹)共6種口味
我買的是核仁口味的,所以可以看的到餡料

吃起來相當紮實,清爽
沒有太多的筋和咬勁
感覺比較像在吃山東饅頭
但是又不會太乾,還可以吃到很多種穀物
仔細咀嚼,可以感受到穀物的香味和甜味
比想像中好吃多了..
沒吃過的人可以吃吃看..
但是要說它很好吃..好像也沒有到那種程度..
可能就如店員所說的吧..這食物太健康了..不適合我吧@_@

重點是..
我吃完一顆..居然就飽了..
真是太神奇了~~
明明就那麼小一顆..
看資料說一個重量是75g..
再努力吃下第二顆..
痾..飽到快吐了..
不能小看這玩意兒阿..

窩窩頭在台灣極少~極少~看到有人在販賣
聽說台北市有一家叫做"八寶窩窩頭"的
賣的是比較傳統的窩窩頭
沒有改良過的窩窩頭會好吃嗎?很好奇
改天有去台北的話去吃吃看好嚕..


哲生皇家名點 網站

台中店-台中市向上南路一段239號
電話-(04)24715143
訂購專線-0921-042883

竹北店-竹北市文信路297號
電話-(03)5588153
訂購專線-0911-838456


什麼是窩窩頭??  以下轉自網路..

窩窩頭中國北方莊稼人的主食,在某些貧瘠的農村沒有配菜時,便在窩窩頭底部的凹洞中灌入辣椒醬,如此連鹹菜都不用了,不但吃得飽,而且還耐飢。
窩窩頭的形狀像塔形,它以玉米麵為主要材料,有些還添加了栗子粉、全麥粉、、碎核桃粒等不同的材料,吃起來口感扎實,比饅頭多出一股說不上來的香味。

北方雜糧以玉米為主,玉米粉稱為棒子麵,亦稱雜和麵。因為俗稱玉米為棒子,故得此名。
南方人不懂,故有誤解。
 
從前的小說上,說窮苦婦女流著眼淚,把棒子麵一根根往嘴裏送。
玉米麵中摻和豆麵在內,故稱雜和,其實這如三七比例的摻入,就特別顯得香甜,所以不算是什麼粗糧,不過做成窩窩頭,乃有似黑麵包,普通當作窮人的食糧罷了。
 
南方如浙東台州等處,老百姓也通常吃玉米麵,卻稱作六穀糊。
光緒丁酉年距今剛剛一周甲,我住在杭州,一個姓宋的保姆是台州人,經常帶來吃,裏邊加上白薯,小時候倒覺得是很好吃的。普通做了餅來吃,便是所謂窩窩頭,乃是做成圓錐形,而空其中,有拳頭那麼大,因為底下是個窩,故得是名。
 
老百姓吃這東西,大概起源很早,曆史上找不著紀錄,當起於有玉米的時候了。本來這些事用不著努力去找它的緣起,現在不過如偶爾找到一點紀錄,知道有什麼時代,已經有過,那也未始不是很有意思的事吧。
 
窩窩頭起源的歷史是不可考了,但我們知道至少在明朝已經有這個名稱,即是去今有三百多年的歷史了。李光庭著《鄉言解頤》卷五,載劉寬夫《日下七事詩》,末章中說及“愛窩窩”,小注雲,“窩窩以糯米粉為之,狀如元宵粉荔,中有糖餡,蒸熟外糝自粉,上作一凹,故名窩窩。
 
田間所食則用雜糧面為之,大或至斤許,其下一窩如舊而複之。
茶館所制甚小,曰愛窩窩,相傳明世中富有嗜之者,因名御愛窩窩,今但曰愛而已”。照這樣說,愛窩窩由於御愛窩窩的縮稱,那末可見窩窩頭的名稱在明朝那時候已經有了。這也就是說,農民用玉米麵做這種食品,用這個名稱,也已經很久了。
 
天下事無獨有偶,窩窩頭的故事還有下文。北海公園有一家飯館名叫“仿膳”,是仿御膳房的做法的意思。他們的有名食品裏邊,便有一種“小窩窩頭”,據說是從前做來“供御”的,用栗子粉和入,現在則只以黃豆玉米粉加糖而已。所以北京市面上除真正窩窩頭以外,還有兩種愛窩窩與小窩窩頭,留下一點歷史的痕跡。

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河馬好攝

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留言列表 (3)

發表留言
  • yang
  • 原來窩窩頭是長那樣喔~勉強になった。
    這樣說來他就是五鼓類的食品咩~讓我想起以前葡萄樹賣的五穀雜量胖~一個28元真是好吃~
    不知從何開始我也開始走養生路線~這窩窩頭挺吸引我的!ㄚ是說~河同學你家沒有刀有點誇張喔~有任何需求要跟房東說ㄚ~身為社監的你是有權利要求的!
  • 我有剪刀阿..算刀嗎XD
    最傳統的窩窩頭好像是用玉米做的喔!!

    kaba99 於 2009/06/09 00:45 回覆

  • lovesu
  • 窩窩頭...聽過沒吃過
    看起來的確不太好吃的樣子

    還有....你啥時變成舍監了阿?!
    是要監督謝同學嗎?!
  • 其實還不差啦!!就很像全麥五榖麵包..
    我是舍監阿..有時後還要幫忙開門哩..XD

    kaba99 於 2009/06/09 00:46 回覆

  • 公車青年CYC
  • 我曾經在台北看過、吃過
    你下面引用的圖,
    那種圓錐狀的窩窩頭,
    那是一個小攤子上賣的玩意兒,
    吃起來也非常平淡、無味,
    而且結構密實,
    如果不習慣吃一般麵包不配水的人,
    吃下窩窩頭之後
    應該就更覺得要喝點什麼才行了!
    (這也透露它雖然無糖,但你如果要配飲料,喝下的糖更多……)
  • 哈哈..請配白開水..或無糖飲料..
    聽你講起來好像很不好吃哩..ㄎㄎ

    kaba99 於 2009/11/03 22:05 回覆