台南終於成行了!!
我個人沒什麼文化氣息, 所以不是去看古蹟的
當然是去大吃特吃的啊..
以前吃過的好想再吃
但還有更多沒吃過但很想吃的
真是讓人苦惱阿
台南美食永遠都吃不完, 當台南人真是幸福!!
本日領隊-小純大人 (在地人) 感恩捏!!
開始這天的破肚的美食連環趴趴走...
第1站-阿堂鹹粥
台南人的早餐選擇之一
真的是超名店, 人很多, 要吃真的要早點來
綜合鹹粥-名不虛傳
米粒還帶有些為顆粒感, 粥湯很清爽鮮美, 還可以續湯, 料很多很豐富, 綜合就是土魠魚, 虱目魚肚, 花枝, 蚵仔等等都有, 灑上蔥花和蒜酥, 味道很棒!! 似乎還可以加油條吃
蔭汁魚頭-
滷得軟爛到不行的魚頭, 膠質超豐富, 配上略帶甜鹹的醬汁, 感覺吃了皮膚會水噹噹^^b
店員大哥還依職跟我們說, 新鮮就是美味啦!!
下次要來吃吃看蝦仁飯!!
第2站-兩角銀冬瓜茶
在往安平的路上, 每次來必喝的, 個人覺得這間比義豐更好喝
口味也是有蠻多選擇的, 還附上介紹, 相當貼心
清香冬瓜茶-七分甜, 喝起來真的頗清爽
碳烤冬瓜茶-其實是黑糖冬瓜茶, 但是尾勁有股炭燒過的微苦味道, 所以才取名炭燒吧
第3站-安平陳家蚵捲
這家也變成每次來必吃的了, 好處是可以同時吃到蚵捲和蝦捲, 還有大量的蚵料理, 就在周氏蝦捲本店附近而已
蝦捲-絕對不輸周氏蝦捲, 記得沾芥茉醬!!
蚵捲-別的地方吃不到的美味, 蚵味很濃, 喜歡吃蚵仔的人不容錯過(like me..)
蚵仔酥-沒啥特別, 不過也是秒殺
碳烤鮮蚵-帶殼蚵仔烤過後淋上檸檬汁, 沒有很大顆但是很鮮甜!! 上次來看到別桌點就一直流口水了, 肖想超久了..讓我懷念起了澎湖的碳烤巨無霸蚵仔
第4站-安平許家
這家真是不好找, 早上7~12點會在安平市場裡賣, 中午11點半~晚上7點會在伍德廟口擺
蝦仁肉圓-南部特色, 肉圓皮軟Q但偏軟(軟70%Q30%), 每顆都有1~2隻蝦子和豬攪肉, 醬汁偏甜, 一邊吃還可以看到阿婆在那邊包
芋粿-也是南部式的, 由芋仔千疊起來的, 相當紮實, 蝦米油蔥提味, 味道偏甜了些
鐤邊趖-鐤邊趖吃起來很滑溜順口, 湯頭是蔬菜湯相當清淡, 配料有黑木耳 豬肉 紅蘿蔔 蔥花
路邊正在風乾的鐤邊趖, 真像春捲皮啊
吃到這邊稍微逛了一下安平老街, 買一下永泰興的蜜餞..XD
第5站-義豐冬瓜茶
台南天氣實在太熱了, 難怪到處都在賣清涼退火的冬瓜茶
這家名氣一直很響, 人也很多, 不過手腳還蠻快的
第6站-林記大紅豆餅 & 隔壁的龍鬚糖
大紅豆餅是小純發現的美食, 大紅豆就是大豆, 或稱花豆啦
吃起來甜而不膩, 還不錯, 不過個人還是愛吃普通的紅豆餅
龍鬚糖是小強順手買的
第7站-夕遊出張所
總算有一站不是吃的, 讓胃稍微休息一下了
根據小純情報-夕遊出張所的名字由來:
因為那是日據時期製鹽場的辦公室(實際的工廠在後方)
因此取"塩(しお)"諧音 Sio->夕遊
出張所就是出差所的意思囉..
有廁所, 有椅子, 有日式建築, 有展覽, 有解說, 有賣吃的
可休息, 可拍照, 可上廁所, 可吃東西, 真是好地方..XD
有賣用彩鹽包起來的蛋(名稱忘了), 外觀像包子一樣, 要用鎚子敲破才能吃
本以為鹽會入味, 結果..完全沒有, 就只是一般的蛋
算蠻好玩的, 但也僅止於此
每天生日都有一個代表色的鹽, 個人興趣不大, 感覺像是商人的噱頭而已, 鹽我看起來很多都同色啊..
鹽雕倒是頗有可看性, 相當精緻, 有一顆超大翠玉白菜的鹽雕
第8站-安平黑豆花
我們每次都吃這家, 都不是吃隔壁老牌的安平豆花
不過這家也很好吃, 清爽好喝的黑豆茶還可以無限續杯, 還會送炒黑豆
豆花-這邊的配料都很甜, 也就是說..點綜合的話, 會太甜XD 其他的不會
水煎包-可以忽略, 一點都不好吃!!
第9站-安平樹屋 + X記洋行
樹屋和小時候來的樣像差好多, 現在完全是個有規劃的熱門觀光景點, 旁邊的洋行和周邊也可以逛逛, 吹吹冷氣, 踩踩水車, 賞賞鳥..
台南鄉親免門票錢..真好
第10站-卓家汕頭魚麵
汕頭魚麵(乾)-每次來必吃, 用魚漿調和成的麵條, 不但Q彈還很鮮, 配上輕爽的湯汁, 海苔芹菜小白菜, 真是清爽開胃, 要不是為了留點胃, 真想多嗑幾碗
第11站-富盛號碗粿
也是每次必吃, 特別在要用竹籤吃, 旁邊現在有教學解說了
就是要先對切再對切
不算有包餡, 碗粿本身就混雜了肉,蝦米,油蔥等東西..
碗永遠看起來都很髒, 但是就是好吃
不過個人更愛吃彰化式有包餡的碗粿
第12站-沙卡里巴 黑白切
米糕-配醃白蘿蔔片, 真得很奇妙, 還不錯吃
黑白切-有很多少見的東西, 我現在也唸不出名稱..由於種類太多, 如果不會點, 或是想多吃幾種, 可以抓個金額, 請老闆切盤綜合的, 沾醬是一絕, 特調醬汁加上黃芥末
第13站-上海好味道小籠湯包
聽說老闆娘以前試賣雞排的..轉業賣小籠湯包卻越做越有名XD
不過這都不重要, 東西好吃才是重點
用餐環境還不錯
小籠湯包-每顆可以擠出半匙以上的肉汁, 皮薄餡甜, 真的好吃!!
酸辣湯-個人很挑酸辣湯, 對我來說不酸也不辣, 加了一堆醋之後覺得還OK, 拿來配湯包剛好
中間串場-布萊恩紅茶
算還不錯喝的紅茶攤, 不過不便宜
本來還要去吃古都碗粿的, 可惜已經打烊了
只好買個甜甜圈上車吃..
吃了一整天, 肚子都凸出來了
也算不出來自己到底吃了多少東西
台南..真是養豬的好地方XD
話是這樣說, 本人回到家還是又吃了一些宵夜..
而且..
神奇的是..這樣吃了一天, 我和摳比兩人隔天量體重居然都變瘦了XD
全程35/1.8拍的, 有些場景難免比較受限..XD
拍攝器材
Nikon D70 + N35/1.8
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